В процессе приготовления коньяка используются коньячные спирты, дистиллированная вода, сахарный сироп или патока, карамель и настой дубовой стружки. Добавка настоя дубовой стружки используется для придания напитку более темного цвета и 'старого' вкуса. Все ингредиенты добавляются на последнем этапе приготовления напитка.